月季、玫瑰和蔷薇名实辨析及园林应用

蔷薇科(Rosaceae)蔷薇属(Rose L.)植物是世界上在园林、园艺领域利用和应用广泛的植物资源,其中,月季(Rosa chinens~Jacq.)、玫瑰(Rosa rugosa Thunb.)和蔷薇(Rosa mul· tiflora Thunb.)是同属的姊妹花,在形态、习性等方面都具有很多的相似之处,在繁殖和发展历史中也有着千丝万缕的联系。由于中外地域文化的交流与融合等原因,造成了我国行业内外人士在生产与消费领域,甚至是在学术科普期刊上对这3种植物,尤其是玫瑰和月季的名称叫法混淆不清,影响了这3种历史名花在学术交流、生产流通和园林应用上的正确规范使用。有鉴于此,笔者通过文献和实践研究,调查总结在学术科普、生产流通等领域名实不符的现状特点,及其产生混淆的原因,进行科学辨析,以期正本清源,加深行业内外的正确认知,促进其科学利用和正确应用。

1 月季、玫瑰与蔷薇的开发利用简史1.1 月季

鉴于现在国内外所栽培的月季品种群绝大多数是四季开花的现代月季,我国绝大多数地区都简称现代月季为月季,为了避免混淆,中国月季协会科技组曾为“月季”正名,“月季” 泛指现代月季,而将我国古老月季定名为月季花。我国的古代月季具有蔷薇属其他种所没有的2个重要特性:连续开花和真正的红色,因此受到西方各国特殊的珍爱 ]。总的来说,早期的古代月季似蔷薇,茎多蔓生,而后才出现直立类型,花由单瓣渐变为重瓣,花色由单一的红色,渐增至红、白二色,再发展为更多的色彩 。人们一致认为,在现代月季的生命里,流着中国月季的一半“血液”,中国月季是世界现代月季之母。

月季育种在我国有极悠久的历史,栽培始于何时无从稽考,但在汉王朝已很风行 J。我国的月季花和香水月季曾使国际月季育种产生过突破性进展,最早可追溯到公元960年以Rosa chinens~为亲本进行的杂交育种 。从1789年开始,中国古代月季月月红、月月粉、绯红和淡黄香水月季4个品种渐次传到欧洲。与法国蔷薇、突阙蔷薇等反复杂交后出现了许多新的蔷薇和月季品种群,到1867年,出现了真正现代月季的新系统—— 杂种茶香月季。根据美国月季协会 1966年的定义,1867年以前的品种群,包括变种和品种称为古代月季。现代月季是指1867年以后培育出来的庞大的品种群,根据1979年批准的蔷薇园艺最新分类法,现代月季主要有杂种香水月季(hybrid tea roses)、聚花月季(floribunda roses)、壮花月季(~andiflora roses)、藤本月季(climbing roses)、微型月季(miniatures roses)、灌木月季(shrub lOSeS)六大类。

需要指出的是,有些人将树状月季及月季桩景归为现代月季1个品种群,是月季品种或者变种,笔者认为这是一个误区。事实上,树状月季由3种不同的蔷薇或月季通过2次嫁接组合而成,形成不同于一般月季形态的花树景观,是采用园艺学手段改变了月季的株型和观赏性状,这些性状不能作为基因遗传到下一代,不符合品种的定义,不应作为现代月季的一个类型进行分类。从几厘米的微型月季到几米的壮花月季,月季株型变化幅度极大,对此方向的研究依然是月季育种的热点,目前集中体现在地被月季、极微型月季、树状月季、四季开花的藤本月季、微型藤本月季几个方面 。随着生产的迅速发展,优良月季品种不断涌现,目前受国际植物专利法保护的月季品种已达 1.2万个,其中大部分来自德国、荷兰、美国和法国等地。

1.2 玫瑰

玫瑰原产于我国北部,日本、朝鲜、俄罗斯有分布 。玫瑰在我国有悠久的历史,《西京杂记》有“乐游园中有自生玫瑰”的记载,说明早在西汉前,玫瑰就已经在西安附近安家落户,唐宋以来,江南一带特别是江浙才普遍栽培 ,因此有了《花镜》中“为江南独盛”一说 。唐代温庭筠在诗中有“玫瑰拂地红”的描述;宋代杨万里曾写有诗:“非关月季姓名同,不与蔷薇谱牒通。接叶连枝千万绿,一花两色浅深红。风流各自胭脂格,雨露何私造化工。别有国香收不得,诗人重入水沉中。”该诗明确指出,玫瑰虽与月季、蔷薇相似,但绝对不能混淆,除了绿叶红花具有很高的观赏价值之外,最突出的特征是它的芳香馥郁,把玫瑰香誉为“国香”。此外,明代周文华《汝南圃史》也对玫瑰的芳香与花色进行了记述和很高的评价,这说明,自古以来人们就认识到玫瑰最珍贵的价值是芳香。传说在欧洲,玫瑰和爱神维纳斯是同时诞生的,玫瑰是爱情、美丽、纯洁的象征。玫瑰不仅在自己的故乡为人们带来了生活的愉悦,同时也受到了世界各国人们的喜爱,据1982年 Gerd Kriissmann书中记载,约在公元1 000年即有准确描绘玫瑰的中国画。1784年,欧洲的旅游者报告有玫瑰的存在, 1796年由日本传人欧洲,由于其耐寒性是蔷薇属中之最,所以在欧洲栽培非常广泛,1965年Hamblin将其杂种后代分为 3类。欧洲人有关玫瑰的传说尤为脍炙人口,保加利亚是生产玫瑰的国家,玫瑰油被称为“液体黄金”,一直都是世界香料产业不可取代的原料,在国际上久负盛名。

相对而言,玫瑰的品种群没有月季那么庞大,主要依花色有紫玫瑰、红玫瑰、白玫瑰之分,依瓣形则有单瓣、重瓣之分。目前,中国玫瑰主要供提炼香精和加工成花茶、饮料和特色酒等,主要产区有山东平阴和定陶、甘肃永登、北京妙峰山、江苏铜山、河南商水和南阳、新疆建设兵团农八师等地区。

1.3 蔷薇

又称野蔷薇 。据考古发现,原种蔷薇已经存在于地质年代第三纪中期,距今约1 500万一6 000万年,是一种古老的植物。蔷薇的栽培历史渊远流长,具体从何时开始无从考证。自古以来,蔷薇作为一种蔓性植物,繁花簇锦的观赏特性深受人们喜爱。蔷薇与月季的发展息息相关,相辅相成,在月季庞大的品种群中,有很多是用蔷薇作为砧木进行繁育的,中国蔷薇和古代月季对现代月季的发展起着不可忽视的作用。

2 月季、玫瑰与蔷薇的名实辨析2.1 月季、玫瑰和蔷薇名实混淆的现状

对玫瑰、月季和蔷薇名称的认识表现不一,有将三者等同起来的,也有将其中一种归为另一种的品种或者变种,亦有人认为蔷薇囊括了这三者的。总的说来,月季、蔷薇和玫瑰三者名称混乱主要表现在3个方面:一是在生产与消费领域名称混淆。最常见的是将现代月季或者蔷薇称为玫瑰。现代月季是当今世界四大切花之一,然而目前在花卉市场上十有八九都将月季切花标上了玫瑰的名号,将月季切花市场称为玫瑰切花市场,将月季切花品种称之为玫瑰切花品种。而事实上真正的玫瑰由于刺多且花型不耐久,基本上不用作切花生产,再加上形态上的相似,误导消费者将三者混为一谈。习惯成自然后,在日常生活中看见月季和蔷薇也都指鹿为马称呼为玫瑰了。

二是在行内与行外名称不统一。由于行外人士缺乏植物分类的认识,对三者尤其是玫瑰和月季的区别知之甚少,加上市场消费的误导,因此产生了月季就是玫瑰的认识,比如一些非专业期刊报道中都将月季消费市场称为玫瑰市场 ]。行内人虽然懂得区分,但是没有去进行纠正,或者干脆随大流照习惯称呼,甚至在一些专业学术研究中也直呼月季成玫瑰。例如在第六届中国花卉零售业交流会上,作为月季生产大户的昆明海宇园艺有限责任公司就举办了所谓的“玫瑰沙龙”活动,公司负责人还在接受采访时声称要通过各种活动让大家喜爱海宇玫瑰,达到打造海宇品牌玫瑰的目标。这种行业内的不科学宣传无疑更加剧了玫瑰与月季的混淆程度。

三是在科技文献中名称不严谨。在文献刊物中对于三者名称的定义表现不一,其不严谨尤其表现在非专业和商业性比较强的刊物中。最常见的是在讨论应用前景、新品种、产业化等的时候用玫瑰代替了月季的“花中皇后”“世界四大切花之一”“中国十大名花之一”的地位 ,或将某月季品种叫成某玫瑰品种 ,或直接认为“玫瑰又叫月季”“玫瑰又叫现代月季” 。亦有把月季囊括了所有蔷薇属植物的不恰当的表达 。在一些专业性较强的期刊如《中国花卉园艺》等也经常看见类似的报道 ,无形中更加模糊了对三者名实的科学和正确辨析。

2.2 玫瑰、月季和蔷薇名称混淆不清的成因

2.2.1 东、西文化差异的影响 由于蔷薇属植物的学名为 “Rosa”,英语称为“rose”,其中既包括月季、玫瑰,也包括蔷薇,应翻译为“蔷薇类”;但一些翻译人员缺乏植物分类学的知识,把冠有“rose”的植物,有时译为“月季”,有时译为“玫瑰”,有时又译为“蔷薇”。加之玫瑰美好传说和象征美好爱情与祝愿的花语来自于西方,这种花文化又从港台地区传人内地,在文化交流中港台地区延续了西方统称玫瑰的做法,以致影响了内地对这几种本就相似植物的认识产生了混乱,而我国的一些报刊杂志,也不加分析地引用,以致以讹传讹,在群众中造成混乱,使三者混淆不清。

2.2.2 大众心理的偏爱虽然这3种花卉在我国都有悠久的栽培历史,并深受人们的喜爱。出于对有关玫瑰美好传说的信仰以及对玫瑰花语的向往,再加上翻译上的差异影响,人们对玫瑰这个名词的偏爱显而易见,对玫瑰这个称谓也就不再多作考究了。

2.2.3 市场营销利益的考虑 既然玫瑰一词已在人们脑海中根深蒂固,并有着美好的影像,从市场利益的角度出发,商家利用这一优势以“玫瑰”来宣传自己的产品,而消费者获得玫瑰而喜悦。

2.2.4 科学认知的模糊与盲从心理月季、玫瑰和蔷薇本是同属姊妹花,在形态上极其相似,造成很多对植物分类学没有认识的行外人士对其认识不清。同时,在期刊杂志等文献中,或是顺水推舟或是默认了这种不严谨,将正确的分类和科学的称谓越推越远。

2.3 玫瑰、月季和蔷薇名称正名

玫瑰、月季和蔷薇是蔷薇属这个大家族里的3个种,三者在形态习性和用途上都具有明显的差异。现代月季是蔷薇属中一类四季开花的科群,它们是100多年来欧美各国用我国原产的月季花(Rosa chinensi~Jacq)为决定性亲本,反复进行杂交育种的成果,目前市场上出售的所谓玫瑰切花也基本上都是现代月季。从广义上讲,也有将蔷薇认为是蔷薇属植物 Rosa spp.的通称者,包括我国的野蔷薇、黄蔷薇、巨花蔷薇,中南欧的法国蔷薇及北美的亮叶蔷薇等,但笔者认为这些植物还是应该被称为“蔷薇属植物”,蔷薇属于其中的一个种。

3 月季、玫瑰与蔷薇生物学比较与园林应用3.1 形态特征

月季、蔷薇、玫瑰同科同属,有着蔷薇属植物的很多共同的特征,形态相似,往往使人容易混淆。为更好地区分它们,笔者归纳总结了三者的不同之处(表1)。

月季、玫瑰和蔷薇名实辨析及园林应用

3.2 生态习性与应用范围 。月季、玫瑰和蔷薇在其他习性和应用方面也有所差异

月季、玫瑰和蔷薇名实辨析及园林应用

4 小结

当今的现代月季是全世界育种专家们经过100多年的辛勤研究,综合荟萃了世界各地原产的蔷薇属植物——月季、玫瑰和蔷薇等精华反复杂交和回交培育出来的高度园艺杂交种 ,都是以真正意义上的月季作为决定性亲本,但与其姊妹花玫瑰和蔷薇还是有着本质的区别,因此不应将现代月季与玫瑰和蔷薇混为一谈,尤其在专业文献中更应该以身作则,呼吁人们对我国有悠久历史的这几种花卉给予准确的定义并有正确的认知,延续中国丰富的花卉文化。同时,应区别这3 种花卉的应用途径和区域,如月季应用广泛,宜作地被的花坛、花境,也是盆栽和切花的主要产品;而蔷薇可作花架、花格、绿门、绿廊、灯柱攀附装饰,或片植于山岩石壁和池边陡坡点缀,亦可作盆景,体现野趣;玫瑰主要适宜北方气候,成片配植于草坪边缘、山麓坡地,或作花坛花篱之用,亦可建设为玫瑰专类园。

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